|
Muntgelei Met Thee
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1,5 dl sterke (Earl Grey) thee, 2 dl appelsap, 2 el witte wijnazijn, 500 gr. geleisuiker, 3 el muntblaadjes
Voorbereiding: 2 jampotjes
Bereidingswijze: Doe de thee, appelsap en wijnazijn in een grote pan en roer de geleisuiker erdoor. Knip de muntblaadjes erboven fijn. Breng het geheel al roerende aan de kook en laat de gelei ca. 4 min. Goed borrelend doorkoken. Laat de gelei iets afkoelen. Roer af en toe, zodat de muntblaadjes goed door de gelei verdeeld worden. Vul twee schone jampotjes tot aan de rand met gelei en sluit ze direct af. Zet de potjes ca. 5 min. Op hun deksel. Keer de potjes weer en laat de muntgelei verder afkoelen.
|
|
|